Yuk! Kenali Jenis Kurma yang Cocok Sebagai Hidangan Jelang Ramadhan 2022

 

Jelang bulan puasa Ramadhan 2022, tidak lengkap rasanya jika tidak ada kurma. Kurma sendiri dianggap masyarakat di Indonesia sebagai hidangan pelengkap saat sahur dan berbuka puasa. Selain itu kurma merupakan salah satu buah yang memiliki banyak manfaat penting untuk kesehatan kita. Di balik manfaatnya itu, ternyata jenis kurma pun cukup beragam. Setiap jenis kurma ini juga memiliki ciri khas masing-masing yang cukup unik, ada kurma yang teksturnya kering, ada pula yang teksturnya basah. Selain itu, ada juga jenis kurma yang ukurannya besar, dan jenis kurma lainnya berukuran kecil. 

Setiap jenis kurma memiliki nama yang berbeda, sehingga kita bisa membedakannya dengan lebih mudah. Meskipun kurma memiliki jenis yang beragam, tetapi kandungan nutrisi dan manfaatnya hampir sama. 

Secara umum, buah kurma juga dipercaya dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengontrol berat badan, membantu mencegah berbagai penyakit, menstabilkan gula darah, mendukung asupan gizi, dan lain sebagainya. Nah, sekarang kita kenali yuk apa saja sih jenis-jenis kurma dan apa saja kurma yang populer saat Ramadhan!

Ragam Jenis Kurma yang Populer di Indonesia

Berikut ini beberapa jenis kurma yang perlu kita ketahui, antara lain:

1. Kurma Ajwa

Ajwa merupakan jenis kurma yang paling terkenal dan banyak dicari di Indonesia. Kurma ajwa disebut juga dengan istilah kurma nabi dan berasal dari wilayah Arab Saudi bagian barat. Ciri-ciri kurma ajwa yaitu memiliki warna hitam dengan rasa yang tidak terlalu manis. Tekstur dari kurma ajwa pun cukup lembut ketika digigit. Kurma Ajwa ini biasa dibandrol dengan harga sekitar Rp150.000 hingga Rp250.000/kg.

2. Kurma Sukari

Selain ajwa, sukari juga termasuk jenis kurma yang cukup populer dan banyak disukai di Indonesia. Kurma sukari bahkan disebut sebagai kurma keluarga kerajaan Arab Saudi sehingga menjadi salah satu jenis kurma kualitas premium yang paling terkenal di Arab Saudi. Sukari atau dalam Bahasa Arab “sukkar” memiliki arti gula. Arti ini mendefinisikan rasa dari kurma sukari, yaitu ekstra manis yang legit, serta tekstur dagingnya lembut. Untuk harga kurma sukari ini kisaran Rp45.000 hingga Rp65.000/kg.

3. Kurma Medjool

Berbeda dari jenis kurma lainnya, kurma medjool memiliki ukuran yang lebih besar dan warna lebih gelap. Dahulu kurma medjool dikenal sebagai makanan para raja karena hanya dapat dikonsumsi oleh kaum bangsawan. Namun, sekarang kurma medjool banyak dibudidayakan di negara-negara beriklim hangat dan didistribusikan ke beberapa negara, termasuk Indonesia. Kurma medjool sejak lama dikenal akan manfaatnya dalam menghilangkan rasa lelah dan lesu. Untuk rasanya, kurma medjool memiliki rasa manis seperti karamel dan tekstur kenyal. Untuk harga kurma medjool ini yaitu sekitar Rp150.000 dengan berat 500gr.

4. Kurma Safawi

Kurma safawi merupakan salah satu jenis kurma terbaik, bahkan terbaik setelah kurma ajwa. Kurma jenis ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang tebal dan lembap. Untuk warnanya, kurma safawi mirip dengan kurma medjool, yaitu berwarna cokelat gelap hampir hitam. Meskipun jenis kurma ini jarang terdengar di Indonesia, tetapi manfaatnya tak kalah penting lho. Kurma safawi biasa dipilih sebagai pengobatan tradisional untuk mengobati cacingan. Untuk harga kurma safawi ini sekitar Rp75.000/kg lho!

5. Kurma Anbara

Kurma yang tak kalah bermanfaat bagi kesehatan adalah kurma jenis anbara. Kurma anbara merupakan jenis kurma yang asli dari Arab Saudi dengan tekstur bagian luar yang kering dan bagian dalam lembut. Sama seperti kurma safawi, anbara termasuk kurma yang jarang ditemukan di Indonesia, jika dibandingkan dengan kurma ajwa, medjool, dan sukari. Karena jenis kurma ini jarang ditemukan di Indonesia, banyak penjual yang hanya menjual benih atau bibitnya saja, namun masih ada penjual yang membandrol harga kurma sekitar Rp100.000 berat 500gram.

6. Kurma Saghai

Kurma saghai merupakan jenis kurma yang dibudidayakan di Riyadh. Kurma ini memiliki warna cokelat dengan kuning di bagian ujungnya. Meskipun kulit kurma saghai tampak berkerut, tetapi bagian dalamnya cukup lembut dan memiliki rasa manis yang lezat. Harga kurma saghai ini berkisar Rp30.000 saja per-kilonya lho!

7. Kurma Khudri

Khudri merupakan kurma yang memiliki warna cokelat tua dengan tekstur luar yang kering dan dalam lembut. Sama seperti jenis kurma lainnya, kurma khudri memiliki rasa manis yang lezat. Kurma khudri termasuk salah satu kurma yang paling banyak diekspor karena kesegarannya yang bisa bertahan lama. Untuk harga kurma khudri sekitar Rp100.000/kg

8. Kurma Zahidi

Kurma zahidi atau zehidi merupakan jenis kurma dengan tekstur bagian luar yang semi-kering dan memiliki kulit berwarna kuning keemasan. Kurma yang berasal dari Iran ini biasanya memiliki ukuran sedang, berbentuk silinder, dengan daging yang tebal dan rasa manis. Kurma jenis ini dijual dengan harga sekitar Rp99.000/kg

9. Kurma Kholas

Berbeda dengan jenis kurma sebelumnya, ternyata kurma kholas memiliki ciri khas yang cukup unik. Kurma kholas memiliki rasa manis dengan perpaduan rasa yang seperti dipanggang. Tekstur kulitnya pun terbilang cukup tebal jika dibandingkan dengan jenis lain. Untuk warnanya, kurma kholas berwarna cokelat keemasan. Kurma kholas ini memiliki harga sekitar Rp39.000/kg

10. Kurma Deglet Noor

Kurma deglet noor identik dengan teksturnya yang legit dan cukup populer di berbagai wilayah. Kurma jenis ini dibudidayakan di Tunisia dengan warna cokelat yang lebih cerah dari kurma lainnya. Daging buahnya pun agak kering dengan tekstur sedikit renyah. Karena teksturnya yang kering, kurma deglet noor memiliki rasa legit dan tidak terlalu manis. Jika bosan dimakan segar, kurma deglet noor juga cocok diolah menjadi campuran pada puding dan kue lho. Saking enaknya, jenis kurma ini pun banyak digemari di Inggris dan Amerika, terutama karena kerenyahannya untuk taburan kue. Kurma deglet noor ini memiliki harga sekitar Rp82.000/kg

Menurut salah satu pelayan di salah satu toko kurma Surabaya, meskipun tidak pada saat Ramadhan, penjualan kurma tetap berjalan seperti biasa. Hanya saja, pada saat Ramadhan, jumlah pembeli kurma semakin meningkat.

"Kak, kurma yang paling enak disini jenis apa ya?" tanya salah satu pembeli.

"Untuk kurma yang paling laris dan dicari orang-orang yaitu kurma ajwa. Selain ajwa juga ada sukari, harga nya sedikit lebih murah dari kurma ajwa. Ini juga jadi best seller" ujar pelayan toko kurma di Surabaya.

Nah, itu dia jenis-jenis kurma yang bisa dijadikan sebagai hidangan jelang Ramadhan 2022. Kira-kira, kurma jenis apa yang akan kalian jadikan sebagai hidangan saat Ramadhan nanti?